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  • 产品名称：ATCC11007乳酸乳球菌乳酸亚种标准菌株菌种

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  • 产品厂商：ATCC
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简单介绍：
ATCC11007乳酸乳球菌乳酸亚种标准菌株菌种
详情介绍：
出品公司:ATCC
_菌_种名称:ATCC11007, ATCC 11007
_菌_株类型:Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al.乳酸乳球_菌_乳酸亚种
存储人:Armour and Company
产品目录号:11007
培养基:胰酶大豆琼脂或肉汤加入脱纤维绵羊血培养基
生长条件:37 ℃
生物安_全等级:1
模式_菌_株:不是
应用:生产乳酸
_菌_株特点:
ATCC11007是乳酸乳球_菌_乳酸亚种。

ATCC 11007在黄油中产生一种很好的味道，能够生产乳酸。

ATCC 11007能够在胰酶大豆琼脂或肉汤加入脱纤维绵羊血培养基中生长。
 
参考文献:
Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.
 

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